食品农药残留污染及预防

• 作者: 张科 陈环 陈长宏
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 农药残留 来源 危害 控制
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 358-358
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 1671字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.04.228

摘要

介绍了食品中农药残留的来源、危害及控制措施,以为预防农药残留对食品的污染提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张科		16	24	2.0	4.0
2	陈长宏		8	21	2.0	4.0
3	陈环		6	17	2.0	3.0