研究表明食用重金属污染鱼类危害健康

• 来源期刊: 科技与生活
• 学科: 地球科学
• 关键词: 重金属污染 健康问题 鱼类 食用 危害 大脑发育 汞污染 金枪鱼
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 页码范围: 24-24
• 页数: 1页
• 分类号: X53

摘要

美国最新研究发现，鲨鱼、旗鱼等大型鱼类以及某些种类的金枪鱼汞污染加剧。并且，即使食用的鱼中有毒金属含量较低，也足以引发健康问题，影响胎儿大脑发育。