我国食用干花产业的发展现状、存在问题及对策

• 作者: 彭争光 戴华 杨桦 潘庆 章茂林
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 食用干花 发展现状 存在问题 发展对策
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.5+1
• 字数: 3322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2013.02.003

摘要

我国食用干花资源丰富，有良好的发展前景，但存在产业科技含量低、品牌知名度低、标准建设滞后等问题，制约了产业良性发展。研究了我国食用干花产业现状，对存在的问题进行深入分析，并提出有效应对措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴华		39	703	16.0	26.0
2	彭争光		6	1	1.0	1.0
3	杨桦		5	1	1.0	1.0
4	潘庆		5	1	1.0	1.0
5	章茂林		2	1	1.0	1.0