某军事院校社会化保障饮食卫生监控做法与体会

• 作者: 刘明娜 常晓涛 易永红 贺萌 郝华 韩军
• 来源期刊: 解放军预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 军事院校 社会化保障 饮食卫生监控
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 疾病预防控制
• 页码范围: 354-355
• 页数: 2页
• 分类号: R155|R824.2
• 字数: 3054字
• 语种: 中文

摘要

目的 总结探讨军事院校卫生防疫部门在饮食社会化保障大食堂(以下简称大食堂)卫生监督管理工作中形成的新思路、新方法,为提高社会化保障饮食卫生监控提供经验做法.方法 对本单位10年来的饮食卫生监控进行回顾总结.结果 总结出4点主要做法与体会:(1)领导重视,组织健全；(2)注重建设,制度规范；(3)落实细节,抓住重点；(4)搞好协调,取得支持.结论 10年来形成的“生进熟出一条龙”的全日制、全流程饮食卫生监控体系,确保了院校饮食卫生安全,杜绝了食物中毒和食源性疾病的发生,对其他军事院校具有一定的参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝华	空军工程大学校务部门诊部	3	13	2.0	3.0
2	常晓涛	空军工程大学校务部卫生处	9	22	2.0	4.0
3	韩军	空军工程大学校务部门诊部	4	6	2.0	2.0
4	易永红	空军工程大学校务部门诊部	4	4	1.0	1.0
5	刘明娜	空军工程大学校务部门诊部	3	4	1.0	1.0
6	贺萌	空军工程大学校务部门诊部	2	3	1.0	1.0