潮客交融地带的养蜂状况——粤东陷隍、凤凰调查札记米

• 作者: 张婧璞
• 来源期刊: 客家研究辑刊
• 学科: 政治法律
• 关键词: 养蜂技术 凤凰镇 调查 粤东 札记 《天工开物》 宋应星 潮安县
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 26-37
• 页数: 12页
• 分类号: D9

摘要

一、引子明朝的宋应星堪称中国最早总结养蜂技术的专家，他在《天工开物》的第六类——“甘嗜”中用440余字简述了养蜂，涉及养蜜与种蔗、野蜂与家蜂、蜜的颜色与花源、蜂之习性、蜂巢内部秩序、蜂之天敌等。最近两三年来，笔者数次到丰顺县陷隍镇和潮安县凤凰镇做调查，发现两地活跃着一批养蜂人，他们辛勤地把山区特有的资源——各种花卉——转化为蜂蜜。他们是否再现了古人的养蜂技术？他们自身的相互关系怎么样？是否有民系的界限（如客家人或福佬人）和地缘界限（本地人或外地人）？是否面临着相似的问题？如果有，又是怎么探寻解决的途径？笔者对这些问题十分感兴趣。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张婧璞	中山大学国际汉语学院	4	11	2.0	3.0