桑叶药用价值与应用

• 作者: 庄愉 盛家镛
• 来源期刊: 江苏蚕业
• 学科: 农学
• 关键词: 桑树 桑叶 药用价值
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 技术经验
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S886.9
• 字数: 5436字
• 语种: 中文

摘要

将药食同源的桑叶加工为桑叶茶是一种保健饮品,桑叶是一种营养结构非常丰富的天然物质,内含多种维生素、微量元素、氨基酸、粗蛋白、植物纤维、类黄酮和多酚类成分,还含有多种对人体有益的生物活性物质.常喝桑叶茶具有降血糖、降血压、降血脂、减肥、抗肿瘤、抗衰老、解毒等功能.与茶叶不同的事,桑叶里不含咖啡碱,因而不必担心饮桑茶对人体产生的副作用.桑茶原料选择“桑茶1号”专用品种为桑茶中佳品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	盛家镛	苏州大学纺织与服装工程学院	50	561	14.0	21.0