不同肥料处理对苦荞产量和品质的影响

• 作者: 彭镰心 赵钢 邹亮
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苦荞麦 产量 品质 施肥试验
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 100-102
• 页数: 3页
• 分类号: S517|S506
• 字数: 2016字
• 语种: 中文

摘要

以2份苦荞材料‘T367'和‘T398'为试验对象,研究不同肥料处理对其产量和品质的影响.结果表明:有机肥和无机肥混合处理时,苦养材料的产量显著高于其他施肥处理,且‘T367’的产量显著高于‘T398’.有机肥处理时,苦荞材料的淀粉、总膳食纤维和可溶性膳食纤维的含量较高,而黄酮、不溶性膳食纤维的含量最低;用有机-无机复合处理时,蛋白质含量最高;2份苦荞材料间品质存在差异,苦荞‘T398’的淀粉、蛋白质和可溶性膳食纤维的含量高于‘T367’,而总膳食纤维含量低于‘T367’;两品种间的黄酮含量及理化特性基本接近.在不施肥处理时,2份苦荞材料对不饱和脂肪的吸附能力较高,对饱和脂肪的吸附能力与各肥料处理间差异不显著,‘T367'对脂肪的吸附能力高于苦荞‘T398'.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵钢	成都大学生物产业学院	106	881	13.0	24.0
2	彭镰心	成都大学生物产业学院	46	436	12.0	18.0
3	邹亮	成都大学生物产业学院	82	735	14.0	21.0