饲粮叶酸对鹅生长性能、血清生化指标和酶活性及肝脏亚甲基四氢叶酸还原酶基因表达量的影响

• 作者: 孟苓凤 岳斌 张名爱 王姣 王宝维 王迪 葛文华 陈苗璐
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 叶酸 鹅 生长性能 血清生化指标 酶活性 MTHFR基因表达量
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 985-995
• 页数: 11页
• 分类号: S835
• 字数: 8297字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.05.013

摘要

本试验旨在通过探讨饲粮叶酸水平对1 ～15周龄鹅生长性能、血清生化指标和酶活性及肝脏亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因表达量的影响,以确定在育雏期(1～4周龄)、育成期(5 ～15周龄)鹅饲粮中叶酸的适宜添加水平.试验选用1日龄青农灰鹅360只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复10只鹅.试验鹅分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照组)、1、2、4、8、16 mg/kg叶酸的试验饲粮.试验期15周.结果表明:1)饲粮添加叶酸能显著或极显著提高1～4周龄鹅平均日增重(P＜0.05或P＜0.01),显著降低1～4周龄鹅料重比(P＜0.05),降低死淘率.2)饲粮添加叶酸能显著降低1～4周龄鹅血清葡萄糖含量(P＜0.05),显著提高1～4周龄鹅血清甘油三酯含量(P＜0.05).饲粮添加8 mg/kg叶酸可显著降低1～4周龄鹅血清尿素氮含量(P＜0.05)；添加16 mg/kg叶酸可显著降低5～15周龄鹅血清尿素氮含量(P＜0.05).饲粮添加2～16 mg/kg叶酸可显著降低1～4周龄和5～15周龄鹅血清同型半胱氨酸含量(P＜0.05).3)饲粮添加1、2 mg/kg叶酸可显著提高1～4周龄鹅血清MTHFR活性(P＜0.05),显著降低血清二氢叶酸还原酶(DHFR)活性(P＜0.01,P＜0.05),添加2 mg/kg叶酸可显著降低血清谷草转氨酶和乳酸脱氢酶活性(P＜0.05).饲粮添加2 mg/kg叶酸可显著提高5 ～15周龄鹅血清MTHFR活性(P＜0.05).4)1～4周龄,MTHFR基因表达量与MTHFR活性显著正相关(P＜0.05),与DHFR活性显著负相关(P＜0.05)；5～15周龄,MTHFR基因表达量与MTHFR和谷丙转氨酶活性显著负相关(P＜0.05).由以上结果可知:1)根据生长性能建立的回归方程得出,建议鹅饲粮中育雏期叶酸添加水平为2.45 mg/kg,育成期添加水平为2.08 mg/kg；添加叶酸可降低死淘率；2)叶酸水平对鹅血清生化指标和酶活性有重要的调控作用；3)叶酸对鹅肝脏中MTHFR基因的表达量有直接影响,MTHFR基因表达量与MTHFR、DH-FR和谷丙转氨酶活性密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宝维	青岛农业大学优质水禽研究所	176	1067	16.0	21.0
2	葛文华	青岛农业大学优质水禽研究所	74	514	13.0	16.0
3	张名爱	青岛农业大学优质水禽研究所	87	602	13.0	17.0
4	岳斌	青岛农业大学优质水禽研究所	47	464	13.0	17.0
5	王姣	青岛农业大学优质水禽研究所	5	51	4.0	5.0
6	陈苗璐	青岛农业大学优质水禽研究所	7	65	5.0	7.0
7	王迪	青岛农业大学优质水禽研究所	7	51	4.0	7.0
8	孟苓凤	青岛农业大学优质水禽研究所	5	38	3.0	5.0