豆制品废渣发酵液对青菜种子萌发及植株生长的影响研究

• 作者: 朱泓 林先贵 王一明
• 来源期刊: 江苏师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 豆制品废渣 枯草芽孢杆菌 氨基酸 蛋白酶 青菜
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 58-63
• 页数: 6页
• 分类号: Q939.96
• 字数: 4324字
• 语种: 中文

摘要

枯草芽孢杆菌是一种广泛存在于土壤与根际的产酶细菌,在生物肥料领域具有广阔的应用前景.以豆制品废渣为唯一有机氮源进行液体发酵,测定了3株具有高活力的产蛋白酶枯草芽孢杆菌(BY25,NT1,NT2)的发酵液中氨基酸组成与浓度、蛋白质浓度、蛋白酶活力的差异.通过种子发芽和青菜盆栽实验,研究了发酵液对青菜种子萌发及植株生长的影响.发现实验组中BY25豆制品废渣发酵液能够显著促进青菜种子发芽与幼苗根系生长,培养96 h后种子发芽率较添加去离子水处理的空白对照提高了13％,青菜幼苗平均根系长度较空白对照增加了66.3％;而以大豆粉为唯一有机氮源的BY25大豆粉发酵液对照组对青菜发芽和长根则产生显著抑制作用,同时BY25发酵液热灭活对照也无法表现出任何促进生长作用,说明发酵液中的蛋白酶等活性成分可能是影响种子萌发和幼苗生长的主要因子.添加BY25豆制品废渣发酵液培养40 d后,盆栽青菜叶片SOD酶活力及根系活力均显著提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林先贵	中国科学院南京土壤研究所土壤与农业可持续发展国家重点实验室	83	2765	27.0	52.0
2	王一明	中国科学院南京土壤研究所土壤与农业可持续发展国家重点实验室	23	171	7.0	13.0
3	朱泓	中国科学院南京土壤研究所土壤与农业可持续发展国家重点实验室	4	16	2.0	4.0