新疆库尔勒香梨指纹图谱研究现状与进展

• 作者: 周俊 师昕 张红艳 朱靖蓉 杨莲 王成 艾比布拉·买买提 赵多勇
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 库尔勒香梨 指纹图谱 原产地域产品 溯源
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 1759-1764
• 页数: 6页
• 分类号: S562
• 字数: 5472字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2013.09.028

摘要

[目的]为揭示新疆不同产区库尔勒香梨指纹图谱的变化规律,建立库尔勒香梨指纹图谱库,保护原产地域产品及农产品质量安全相关研究提供技术支撑.[方法]以国内外研究文献为基础,通过整理、对比分析,概述矿物元素指纹图谱、同位素指纹图谱、有机成分指纹图谱和红外光谱指纹图谱等分析技术的优缺点,分析指纹图谱分析技术在新疆库尔勒香梨中的应用研究现状,探讨多种技术在新疆库尔勒香梨产地溯源及确证应用研究的可行性,展望各种指纹图谱分析技术在库尔勒香梨产地溯源中的应用前景.[结果]矿物元素指纹技术、同位素指纹技术、红外光谱技术等均得到了广泛的应用,且各种技术均存在各自的优缺点.[结论]在产地溯源和确证中,利用指纹图谱技术进行库尔勒香梨产地溯源的不仅必要,而且可行.多种技术联合使用,将库尔勒香梨产地进行示范、推广、标准化和规范化等将是今后努力的重要方向.