食髓知味，沙窝生焗水库鱼头

• 作者: 欧阳李蕊 班伟(图)
• 来源期刊: 消费
• 学科: 经济
• 关键词: 美食学 饮食文化 消费 沙窝生焗水库鱼头
• 年，卷（期）: xfb,（2）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

用砂锅做鱼头，特别入味，鱼头要趁热而食，煸酥的鱼骨能使鱼脑充分吮吸出来，一切都在嘴巴轻抿之中融化开去。