英蓝渗析离子色谱法直接测定饮料中的钙

• 作者: 宁红卫 容晓文 欧阳云
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 英蓝渗析 离子色谱 饮料 钙
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 68-69,72
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+5
• 语种: 中文

摘要

目的:建立英蓝渗析离子色谱直接测定饮料中钙的方法.方法:采用Metrosep C 4 150阳离子交换柱,压力7.5 MPa;柱温25℃,流速为1ml/min,淋洗液为1.7 mmol/L硝酸+0.05 mmol/L2,6-吡啶二羧酸+10％乙腈,非抑制电导法检测.结果:在该色谱条件下,15 min内完成钙的分析;在1 mg/L～5 mg/L范围内线性关系良好(r =0.9999);样品峰面积的RSD(n=7)为0.90％～1.39％;加标回收率为97.9％～104.5％.与国标测定方法进行比较,差异无统计学意义(F=0.000044,p＞0.5).结论:该方法适用于饮料中钙的检测.