液相色谱-串联质谱法测定猪可食性组织中脱氧雪腐镰刀菌烯醇残留量的方法研究

• 作者: 余静贤 刘戎 张嘉慧 李维铖 沈祥广 谢玉萍 邓衔柏
• 来源期刊: 华南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 猪可食性组织 固相萃取 电喷雾串联质谱
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 动物科学与兽医学
• 页码范围: 101-105
• 页数: 5页
• 分类号: S859.84
• 字数: 3106字
• 语种: 中文

摘要

针对猪可食性组织中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的残留,建立了一种液相-电喷雾质谱检测法.样品用纯水提取,C18柱净化,体积分数为30％的甲醇洗脱后进行LC-MS/MS分析.色谱柱采用Phenomenex Luna 5μC18(2),流动相采用体积比为3∶7的甲醇-体积分数为0.1％甲酸水溶液.质谱采用电喷雾离子源,正离子多重反应监测模式进行定量和定性分析.方法的最低检测限为25 μg·kg-1,最低定量限为50 μg·kg-1；在50、100、500 μg·kg-1 3个水平的回收率为80.2％ ～ 99.4％,相对标准偏差为2.47％～9.47％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓衔柏	华南农业大学兽医学院	52	203	9.0	12.0
2	沈祥广	华南农业大学兽医学院	29	125	7.0	9.0
3	李维铖	华南农业大学兽医学院	9	27	4.0	5.0
4	谢玉萍	华南农业大学兽医学院	4	9	2.0	3.0
5	余静贤	华南农业大学兽医学院	12	102	4.0	10.0
6	张嘉慧	华南农业大学兽医学院	11	65	4.0	8.0
7	刘戎	华南农业大学兽医学院	11	61	5.0	7.0