酵母糖蜜对奶牛生产性能的影响

• 作者: 吕超 吴宗进 张永根 李胜利
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与饲养管理
• 页码范围: 70-73,76
• 页数: 5页
• 分类号: S823.5
• 语种: 中文

摘要

甜菜酵母糖蜜是一种干物质含量较高的深棕色黏性液体.在生产酵母的过程中,常使用甜菜提炼的糖蜜作为发酵底物,而酵母糖蜜即为生产酵母过程中的一种副产品,其黏性非常强,在-20℃的时候依然可以自由流动,蛋白质和矿物质含量丰富;也含有大量无活性酵母细胞,该物质可以提高瘤胃中的微生物蛋白产量.在欧洲,将生产酵母制得的酵母糖蜜经加工处理后广泛用作农作物肥料和动物饲料的历史已有100多年.欧洲每年酵母糖蜜的使用量达50万t.在美洲,随着生物乙醇产量的增加,糖蜜作为发酵底物生产的类似酵母糖蜜的副产品产量也在不断增加,因此,该产品也被广泛用作肥料和饲料.