国内外粮谷中元素含量检测标准现状与进展

• 作者: 伍燕湘 周明慧 王松雪
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 工学
• 关键词: 粮谷 元素 标准
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品质量安全特稿
• 页码范围: 25-30
• 页数: 6页
• 分类号: TS207
• 字数: 4493字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2013.04.05

摘要

为使从事粮食元素含量检测研究的科研人员更加清楚地了解和掌握国内外元素检测相关标准现状,对国家标准化管理委员会(SAC)、国际标准化组织(ISO)、美国公职分析化学师协会(AOAC)、欧洲标准化委员会(CEN)等涉及到粮谷中元素含量检测的食品及饲料元素检测的方法标准进行梳理和总结,介绍了相关技术在元素检测中的应用,并对检测标准的发展方向进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王松雪		55	556	13.0	22.0
2	周明慧		13	30	3.0	5.0
3	伍燕湘		10	20	3.0	4.0