低成本获取高品质低温冷源——动态冰浆蓄冷技术在光明乳品节能改造中的成功应用

• 作者: 胡文格 黄冲
• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 产品质量 节能改造 蓄冷技术 乳品 低成本 应用 冰浆 冷源
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: TB657.2

摘要

饮品行业（如牛奶、果汁等）的工艺过程中需要大量的冷却水，用于保证产品质量。典型的牛奶乳品的生产流程如下图所示。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄冲	中国科学院广州能源研究所	34	231	9.0	14.0
2	胡文格	广州光明乳品有限公司工程资源部	2	5	1.0	2.0