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从丰盛公到三元梅园
从丰盛公到三元梅园
作者:
三三
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
梅园
三元
游牧民族
奶制品
摘要:
台基厂的午后很安静,行人三三两两走在路上。街口转左,那家黄白相间的小店依旧掩映在大树后面。掀帘入内,一阵消甜的乳香扑鼻,一罐罐圆身小瓶就在面前的冷柜眼整齐排列着,这就到了“三死梅州”。自元朝建都北京之后、游牧民族便把奶制品带入京城。
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文献信息
篇名
从丰盛公到三元梅园
来源期刊
餐饮世界
学科
工学
关键词
梅园
三元
游牧民族
奶制品
年,卷(期)
2013,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
99-101
页数
3页
分类号
TS252.7
字数
语种
DOI
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参考文献(0)
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研究主题发展历程
节点文献
梅园
三元
游牧民族
奶制品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
主办单位:
世界中餐业联合会
出版周期:
月刊
ISSN:
1671-2447
CN:
11-4694/G0
开本:
16开
出版地:
北京市西城区复兴门内大街45号
邮发代号:
52-283
创刊时间:
2001
语种:
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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