低浓度的酸碱及双酶解预处理对麦糟发酵乙醇的影响?

• 作者: 张兰 方柏山 李夏兰 王镇发
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 阿魏酸酯酶 麦糟 乙醇 生物转化
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 631-636
• 页数: 6页
• 分类号: Q814
• 字数: 4414字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9015.2013.04.014

摘要

研究综合利用木质纤维三大组分的生物转化过程。将麦糟的醇不溶物按料液比1：8(W/V)加入0.1 mol×L-1 NaOH，浸泡24 h，264 W微波处理20 min后，调pH 5.0、45℃，加50 U×mL-1的木聚糖酶粗酶液反应12 h后，再加入40 mU×mL-1的阿魏酸酯酶粗酶液反应12 h，将沉淀洗至中性，烘干，乙醇抽提，得到酶降解后麦糟的醇不溶物残渣。此残渣在料液比1：40(W/V)，纤维素酶量200 U/g (麦糟的醇不溶物)，反应时间36 h，初始pH值为4.5，50℃条件下进行水解，此残渣的纤维素酶解糖化率为78.5%。将残渣的水解液进行乙醇发酵，其乙醇的产量为0.27 g×g-1(麦糟的醇不溶物)，对应的转化率为48.72%，为理论纤维素的糖转化率的86.06%。实验结果表明经低浓度的酸碱及双酶解预处理的麦糟，经纤维素酶酶解，发酵乙醇是可行的，此研究为木质纤维的综合利用提供应用研究基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方柏山	华侨大学化工学院生物工程与技术系	137	975	15.0	23.0
3	李夏兰	华侨大学化工学院生物工程与技术系	55	378	11.0	16.0
6	王镇发	华侨大学化工学院生物工程与技术系	4	23	3.0	4.0
7	张兰	华侨大学化工学院生物工程与技术系	2	10	2.0	2.0