离子色谱法测定食品添加剂磷酸二氢钙中的阴离子

• 作者: 商荣宁 张锦梅
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 离子色谱 食品添加剂 磷酸二氢钙 阴离子
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 49-52
• 分类号: R155|TS202|O658
• 语种: 中文

摘要

目的 建立一种同时测定磷酸二氢钙中的F-、Cl-、SO42-、NO3-4种阴离子的分析方法.方法 以碳酸钠和氢氧化钠溶液为淋洗液,通过对淋洗液等色谱分析条件的优化,选择离子色谱法测定食品添加剂CaH2PO4中的阴离子,以标准物质保留时间定性,以外标法定量.结果 在优化的色谱条件下,4种离子的分离度好,检测灵敏度高；被测离子的浓度在一定范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数r＞0.999.4种离子测定结果相对标准偏差均＜3％(n=9),平均加标回收率为80％～105％.结论 离子色谱法简便、灵敏、快速,能够满足同时测定CaH2PO4中4种阴离子含量的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	商荣宁		3	20	3.0	3.0
2	张锦梅		26	62	5.0	6.0