低酸度酒精阳性乳发生原因与防制措施

• 作者: 吕转平 唐思静 王艳萍 苏晓月 马博
• 来源期刊: 上海畜牧兽医通讯
• 关键词: 原料乳 低酸度酒精阳性 防治措施
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 科技讲座
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 字数: 2470字
• 语种: 中文

摘要

由于原料乳的质量影响最终乳产品的质量,因此从矿物质不平衡、饲料配比不合理、饮用水质量差、应激因素、内分泌失调、乳腺细胞代谢的变化等几个方面,介绍低酸度酒精阳性乳的发生原因以及防治措施,可为养殖户及养殖企业预防酒精阳性乳的发生提供参考依据,以提高乳制品的质量.