宋朝酿酒业及酒文化探析

• 作者: 陈艳飞
• 来源期刊: 华中人文论丛
• 学科: 历史
• 关键词: 宋朝 酿酒业 酒文化
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 115-117
• 页数: 3页
• 分类号: K244

摘要

宋朝是中国封建社会经济文化高度繁荣的一个时期,酿酒技术亦有了突破性发展,在此基础上伴随而兴的酒文化更是丰富多彩、博大精深,可谓涵盖了文学艺术、科学技术、哲学伦理、民俗文化、商业文化等多个方面。探析宋朝酿酒业的发展状况,大力挖掘宋朝酒文化,不仅有助于人们了解中华民族酿酒业的发展历程,而且对于彰显大宋文化的独特魅力,全面、客观、生动、形象地解读整个大宋百态有至关重要的作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈艳飞	华中师范大学历史文化学院	8	18	2.0	4.0