大豆抗原蛋白 Glycinin 对鲤稚鱼和幼鱼血液主要生化指标的影响

• 作者: 吴莉芳 张东鸣 王洪鹤 秦贵信 赖红娥 赵晗
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: Glycinin 鲤 稚鱼 幼鱼 血液生化指标
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 736-741
• 页数: 6页
• 分类号: S963|S965.116
• 字数: 3201字
• 语种: 中文

摘要

以初始体质量鲤稚鱼（10.12±0.08）g 和鲤幼鱼（116.89±0.13）g 为研究对象，利用分离纯化的大豆抗原蛋白 Glycinin 不同比例（0，3.0％，6.0％，9.0％，12.0％）添加在配合饲料中，以鱼粉为动物蛋白源，糊精、鱼油、玉米油等为能源、纤维素为填充物配制成5种等氮（鲤稚鱼40％，鲤幼鱼36％）、等能（鲤稚鱼16.9 MJ/kg，鲤幼鱼15.2 MJ/kg）的半精制配合饲料，进行为期8周的饲养试验。饲养试验结束后，采用 BS400全自动生化分析仪对血液主要生化指标进行测定。结果表明：大豆抗原蛋白 Glycinin 对鲤稚鱼血液中尿素氮、胆固醇、甘油三酯、血糖、总蛋白、白蛋白、球蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶的含量影响不显著（P ＞0.05）。大豆抗原蛋白 Glycinin 对鲤幼鱼血液中血糖、总蛋白、白蛋白、球蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶的影响不显著（P ＞0.05），但血液中的尿素氮、胆固醇、甘油三酯的含量随着大豆抗原蛋白 Glycinin 添加量的增加呈下降趋势，添加量为12.0％组的尿素氮、胆固醇、甘油三酯的含量显著低于对照组（P ＜0.05）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦贵信	吉林农业大学动物科学技术学院	190	1301	18.0	27.0
2	吴莉芳	吉林农业大学动物科学技术学院	80	615	13.0	21.0
3	王洪鹤	吉林农业大学动物科学技术学院	33	274	9.0	16.0
4	张东鸣	吉林农业大学动物科学技术学院	94	577	13.0	19.0
5	赖红娥	吉林农业大学动物科学技术学院	7	31	3.0	5.0
6	赵晗	吉林农业大学动物科学技术学院	7	22	3.0	4.0