食品营养标签管理制度在我国的建立与发展探讨

• 作者: 徐然 李江华 王志刚 王梦娟 郭林宇
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 营养标签 食品标签 制度发展
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 字数: 5788字
• 语种: 中文

摘要

GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的发布实施,使我国食品营养标签管理制度迈上了新的台阶.这一发展源自于改革开放30年来食品安全法制建设,食品标签相关标准、法规的经验积累和不断完善.本文将营养标签管理制度的发展分为四个阶段,阐述了我国食品营养标签管理制度从无到有的发展历程,对营养标签管理制度的实施提出了建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭林宇	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	40	231	10.0	13.0
2	王志刚	中国人民大学农业与农村发展学院	337	2744	25.0	42.0
3	李江华	中国人民大学农业与农村发展学院	49	484	14.0	20.0
4	王梦娟	中国人民大学农业与农村发展学院	3	44	3.0	3.0
5	徐然	中国人民大学农业与农村发展学院	5	59	3.0	5.0