高效液相色谱-二极管阵列检测器测定饮料中甜蜜素添加量

• 作者: 应洪波 杨晓燕 艾明
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 甜蜜素 高效液相色谱 二极管阵列检测器
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术和方法
• 页码范围: 190-192
• 分类号: TH833
• 语种: 中文

摘要

目的:建立并验证了用高效液相色谱配二极管阵列检测器法测定饮料中甜蜜素添加量的方法.方法:样品在酸性条件下用次氯酸钠对甜蜜素进行衍生化处理,处理液经过正己烷萃取,过滤后,以高效液相色谱仪-二极管阵列检测器进行检测,以相对保留时间定性,峰面积定量.结果:该方法回收率为90.46％～100.20％,RSD％为3.48％ ～ 5.76％,最低检出限为0.5mg/kg.结论:实验表明该方法对饮料中甜蜜素添加量的测定操作简单,方便,结果准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨晓燕		13	64	5.0	7.0
2	应洪波		5	14	2.0	3.0
3	艾明		5	21	2.0	4.0