微博“赢”销解救餐饮寒冬

• 作者: @快刀洪七
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮业 寒冬 原材料成本 人力成本 餐饮行业
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 95-97
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

2012年央视经济半小时曾专门做了一期节目，指出餐饮业面临成本四座大山：原材料成本上涨、人力成本上升、店租涨、税收偏重。利润越来越低，让寒冬提前降临到餐饮行业。