湖南省永州市猪肉中四环素类药物残留的现状分析

• 作者: 于桂阳 郑春芳 雷元顺
• 来源期刊: 中国猪业
• 学科: 农学
• 关键词: 四环素类药物 残留 猪肉 永州
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: S851.34+7|X836(264YZ)
• 字数: 2854字
• 语种: 中文

摘要

为了解湖南省永州市猪肉中四环素类药物的残留情况,分批随机采集永州市八个县区超市、农贸市场和生猪屠宰场的猪肉样品200份,采用高效液相色谱法进行土霉素、四环素和金霉素等四环素类药物残留的分析监测.抽检八个县区中冷水滩、零陵、祁阳和东安四个县区被检出四环素类药物的残留,其检测出的残留量均超过国家规定的四环素类药物最大残留限量0.1 μg/g(或100 μg/kg),在200个样品中有9个样品含有被测的四环素类药物成分,占被调查样品的4.5％.这表明当地生猪养殖过程存在滥用四环素类药物的现象,从而造成猪肉的四环素类药物残留.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于桂阳	湖南永州职业技术学院农学系	71	351	10.0	15.0
2	郑春芳	湖南永州职业技术学院农学系	24	138	6.0	10.0