微波消解-FAAS法测定香菇子实体和柄中的金属元素

• 作者: 李利华
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 化学
• 关键词: 原子吸收光谱法 湿法消解 香菇子实体和柄 金属元素
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 字数: 1705字
• 语种: 中文

摘要

采用微波消解法处理香菇子实体和柄样品，运用火焰原子吸收光谱法测定其中的K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu等7种对人体有益的金属元素含量。结果表明，香菇子实体和柄中Ca、K、Mg、Fe、Zn元素含量丰富，7种金属元素含量在两者之间存在一定的差异，子实体中K、Zn、Mn和Mg元素含量高于柄，柄中Ca、Fe和Cu尤其Ca、Fe元素的含量明显高于子实体。方法的加标回收率为97.8%~103.4%，相对标准偏差(RSD)不大于3.22%。本研究结果可为香菇子实体和柄的合理开发利用提供理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李利华	陕西理工学院化学与环境科学学院	60	385	13.0	16.0