十二烷基苯磺酸木薯淀粉酯微波法制备工艺研究

• 作者: 张利伟 张永强 李光 薛行华 赵法敏
• 来源期刊: 广西大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 微波法 十二烷基苯磺酸木薯淀粉酯 制备工艺
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 638-643
• 页数: 6页
• 分类号: TS235.2
• 字数: 2318字
• 语种: 中文

摘要

以木薯淀粉为原料，十二烷基苯磺酸钠为酯化剂，NaOH为催化剂，采用微波法制备十二烷基苯磺酸木薯淀粉酯，并考察其合成的工艺条件。探讨了十二烷基苯磺酸钠与木薯淀粉葡萄糖单元的摩尔比、反应时间、反应温度和pH值对产物取代度的影响，用正交实验分析对制备工艺进行优化，并通过红外、X射线和热重分析表征了酯化淀粉的结构及其热稳定性。结果表明，在十二烷基苯磺酸钠与木薯淀粉葡萄糖单元摩尔比为0.06、反应时间5 h、反应温度80℃和pH为10的条件下制备的十二烷基苯磺酸酯淀粉的取代度最佳，取代度为0.0100。红外和X射线谱图证明了酯化淀粉结构的改变，热重分析表明酯化淀粉亲水性与热稳定性有所下降。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李光	海南大学材料与化工学院	5	40	2.0	5.0
3	薛行华	海南大学材料与化工学院	22	76	6.0	7.0
6	赵法敏	海南大学材料与化工学院	5	12	2.0	3.0
7	张利伟	海南大学材料与化工学院	5	12	2.0	3.0
8	张永强	海南大学材料与化工学院	3	9	2.0	3.0