肠道微生物代谢产物雌马酚的生成及其主要影响因素

• 作者: 侯艳君 姚文 郑卫江
• 来源期刊: 微生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 雌马酚 生物学作用 肠道微生物 氢气
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 小型综述
• 页码范围: 1251-1257
• 分类号: Q935
• 语种: 中文

摘要

雌马酚是大豆苷原的微生物代谢产物,被认为是大豆异黄酮发挥生理作用的关键,但仅有33％-50％的人群能够产生雌马酚.最新研究表明氢气在雌马酚生成过程中起着非常重要的作用.目前此类研究尚处于起步阶段,本文总结了以往的研究结果,对雌马酚的生成、生物学作用及影响雌马酚生成的因素、氢气与雌马酚之间的关系作了较为详细的介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚文	南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室	81	1511	20.0	37.0
3	侯艳君	南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室	3	20	3.0	3.0
4	郑卫江	南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室	15	33	3.0	4.0