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摘要:
如果粗略地计算—下,除去汤的部分,一碗拉面的毛利润率可达75% 前几天偶然和朋友聊起北京的日式拉面,从望京的拉面一条街说到CBD的某连锁店。一边聊着,头脑中不禁浮现出东京街头那一家家风格迥异的店面?说来也巧,两年时间,我在东京的第一顿饭是拉面,而最后一顿也是拉面.
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文献信息
篇名 当我聊拉面时,我聊些什么
来源期刊 财经天下 学科 经济
关键词 拉面 利润率 连锁店 CBD 东京
年,卷(期) cjtx_2013,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31-31
页数 1页 分类号 F721.7
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
拉面
利润率
连锁店
CBD
东京
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
财经天下
半月刊
2095-2996
64-1070/F
银川市北京东路139号
74-45
出版文献量(篇)
6858
总下载数(次)
13
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