苦荞提取物磷脂复合物的制备工艺研究

• 作者: 傅秀娟 彭镰心 许丽佳 赵江林 赵钢 邹亮 马育彪
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 苦荞提取物 磷脂复合物 制备工艺
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 391-394
• 页数: 4页
• 分类号: R283
• 字数: 3310字
• 语种: 中文

摘要

本文以苦荞总黄酮与大豆磷脂的复合率为评价指标,采用单因素考察对苦荞提取物与大豆磷脂形成复合物的制备工艺技术条件进行系统研究,并测定复合物在正辛醇和不同pH水溶液中的表观油水分配系数.结果表明:筛选出的最佳工艺条件为,以无水乙醇为反应溶剂,提取物的浓度为1 mg/mL,提取物与磷脂的质量比为1∶2,反应温度为40℃,反应时间24 h.与原提取物比较,磷脂复合物中总黄酮的表观油水分配系数有了显著的提高.按照该制备工艺制备的复合物复合率达到80％以上,同时结果表明磷脂复合物明显改善了苦荞总黄酮的脂溶性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵钢	成都大学生物产业学院	106	881	13.0	24.0
2	彭镰心	成都大学生物产业学院	46	436	12.0	18.0
3	邹亮	成都大学生物产业学院	82	735	14.0	21.0
4	傅秀娟	泸州医学院药学院	20	66	5.0	6.0
5	赵江林	成都大学生物产业学院	22	182	7.0	13.0
6	马育彪	成都大学生物产业学院	3	11	2.0	3.0
7	许丽佳	成都大学生物产业学院	7	20	3.0	4.0