母亲的煎饼

• 作者: 田超
• 来源期刊: 中国交通建设监理
• 学科: 工学
• 关键词: 煎饼 母亲 玉米糊
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 88-88
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

舀一勺玉米糊倒在烧热的鏊子上．然后将玉米糊薄薄地摊开．待糊干、香飘．小铲轻启一边．顺手一掀，将整个煎饼揭下来．然后整齐地码在盖顶上．这就是制作煎饼的过程。小时候，我常常蹲在母亲的旁边，专等那香脆的煎饼边儿。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田超		1	0	0.0	0.0