叶黄素和维生素C对高温环境中蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

• 作者: 唐会会 唐攀喜 安立龙 尹福泉 蔡燕婷
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 叶黄素 维生素C 蛋鸡 高温环境 生产性能 蛋品质
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 25-31
• 页数: 7页
• 分类号: S811.6
• 字数: 5913字
• 语种: 中文

摘要

研究了万寿菊叶黄素(Marigold Lutein,MAR)和维生素C(Vc)对高温环境下罗曼粉壳蛋鸡生产性能和蛋品质的影响规律.将216只180日龄身体健康、体重相似的罗曼粉蛋鸡作为试验动物,随机分为6个组,每组设3个重复,每个重复12只鸡.试验1组为高温对照组,饲喂基础日粮,试验2组饲喂基础日粮+200 mg/kg Vc,试验3、4、5、6组在试验2组的基础上,分别添加60 mg/kg、120 mg/kg、180 mg/kg、240 mg/kg万寿菊叶黄素(分别组成复合剂Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ).试验期56 d,其中预试期14 d,正式期42 d.研究结果表明,在长期高温环境中,日粮中添加120 mg/kg MAR+200 mg/kgVc,可有效提高蛋鸡生产性能,其中采食量、产蛋率、平均蛋重分别较对照组提高26.79％(P＜0.01)、13.87％(P＜0.05)和4.1％(P＜0.01),破壳率降低53.49％ (P＜0.01),死淘率为0；同时可有效改善蛋品质,与对照组比较,蛋壳厚度、哈氏单位、蛋黄相对重有提高的趋势(P＞0.05)；蛋黄RCF值提高2.12(P＜0.01)、蛋黄红度(a*)提高90.37％(P＜0.01)、蛋黄黄度(b*)提高11.36％ (P＜0.01).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安立龙	广东海洋大学农学院	82	289	8.0	11.0
2	尹福泉	广东海洋大学农学院	42	202	9.0	11.0
3	唐会会	广东海洋大学农学院	3	12	1.0	3.0
4	唐攀喜	广东海洋大学农学院	4	17	2.0	4.0
5	蔡燕婷	广东海洋大学农学院	1	12	1.0	1.0