山东省农村学龄前儿童奶制品消费现状及影响因素分析

• 作者: 孙伟娜 李南 程庆岭 费忠化
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 乳制品 费用和收费 饮食习惯 儿童,学龄前 农村人口
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 525-527
• 分类号: G479|R153.2
• 语种: 中文

摘要

目的 了解山东省农村学龄前儿童奶制品消费现状,为改善其奶制品消费现状提供科学依据.方法 采用问卷调查法,对整群随机抽取的山东省8所农村公立幼儿园435名3～7岁儿童饮奶现状进行调查.结果 农村学龄前儿童饮奶率为84.2％,每周平均饮奶天数为(4.36±2.76)d,日均饮奶总量为(187.37± 147.98) mL,日均饮奶量≥250 mL的儿童占25.6％,54.1％的家长未能做到每日给孩子饮奶.＜4岁儿童每周饮奶天数和日均饮奶量分别为(5.30±2.28)d,(234.01±137.52) mL,均高于4～5岁和≥6岁年龄段,差异均有统计学意义(P值均＜0.01)；鲁东地区农村儿童每周饮奶天数和日均饮奶总量分别为(5.26±2.19)d,(237.74± 127.20) mL,均高于鲁中和鲁南2个地区(P值均＜0.05).人均每日饮奶量与幼儿年龄呈负相关(r=-0.25,P＜0.05),与母亲文化程度、每月零食开销均呈正相关(r值分别为0.20,0.30,P值均＜0.05).结论 山东省农村学龄前儿童奶制品消费水平较低,且存在年龄和地区差异.应加强对儿童家长的营养知识教育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	费忠化	济宁医学院附属医院	20	37	4.0	4.0
2	李南	济宁学院教育系	9	15	3.0	3.0
3	程庆岭	济宁市卫生局卫生监督所	2	10	2.0	2.0
4	孙伟娜	临沂市沂南县辛集镇中心小学	1	5	1.0	1.0