你吃的是“穿心莲”吗？

• 作者: 黄戴戴
• 来源期刊: 博物
• 学科: 农学
• 关键词: 穿心莲 蔬菜 菜市场 药材
• 年，卷（期）: bw_2013,（9）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: S948

摘要

你吃过叫做“穿心莲”的蔬菜吗？口感有一点滑嫩多汁，却没什么特别的味道。这种蔬菜和知名的药材“穿心莲”难道是同一种东西？其实在菜市场中，有不只一种蔬菜打了“穿心莲”的旗号。当你在吃“穿心莲”时你在吃些什么呢？