人参不同生长时期根中5种水解酶的活力变化研究

• 作者: 张鑫 杨菲 王思明 赵雨 邢楠楠
• 来源期刊: 中华中医药杂志
• 关键词: 人参 根 水解酶
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 379-382
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

目的:研究人参在生长季的不同时期根中5种水解酶的活力变化规律.方法:以5年生人参为研究对象,采用中性磷酸缓冲溶液提取粗酶液.应用紫外分光光度法分别测定淀粉酶(AMY)、酯酶(EST)、酸性磷酸酯酶(ACP)、碱性磷酸酯酶(ALP)和植酸酶(PHY)的活力.结果:AMY、ACP和ALP在展叶期、开花期和果后参根生长期活力高；EST在果实形成初期平均活力较高；PHY在展叶期末期和开花期前期活力明显升高.结论:人参根中5种水解酶对人参各器官的形成具有重要作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵雨		137	528	12.0	17.0
2	王思明		33	26	2.0	4.0
3	邢楠楠		14	77	5.0	8.0
4	杨菲		12	42	4.0	6.0
5	张鑫		17	43	4.0	6.0