论食品安全与企业社会责任

• 作者: 张丹
• 来源期刊: 农村经济与科技
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 食品监管 企业社会责任
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 问题探讨
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 分类号: F270
• 语种: 中文

摘要

食品安全问题是关系到国计民生的重大问题,而我国食品安全现状令人堪忧,主要表现为有毒物质残留于食品生产源头;食品加工、存储卫生环境落后;滥用食品添加剂、防腐剂;食品加工工艺落后;生产假冒伪劣产品.食品安全问题的产生主要源于企业利益至上的思想、道德文化建设缺失、法律法规不健全、缺乏监管力度.解决食品安全问题的措施是要加快食品安全标准的制定;完善法律法规、加大对违法的惩处力度;转变企业经营观念、强化社会责任意识;健全信息披露制度、发挥舆论监督作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丹	湖北工程学院经济与管理学院	1	1	1.0	1.0