肉鸡饲粮中添加-水肌酸对骨骼肌肌酸吸收和代谢的影响

• 作者: 冯定远 夏伟光 左建军
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肌酸 肉鸡 吸收 代谢
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 372-381
• 页数: 10页
• 分类号: S831
• 字数: 6950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.02.019

摘要

本试验旨在研究肉鸡基础饲粮中添加一水肌酸(CMH)对骨骼肌肌酸的主动吸收和生化代谢的影响.选取42日龄的健康雄性岭南黄羽肉鸡900只,随机分成体重[(0.73±0.01) kg]接近的4个组(每个组5个重复,每个重复45只鸡):对照组饲喂未添加CMH的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500和1 000 mg/kg CMH的试验饲粮,试验期21 d.结果表明:1)与对照组相比,添加500和1 000 mg/kg CMH显著上调了胸肌肌酸转运载体(CrT)的mRNA表达量(P＜0.05),而添加250 mg/kg CMH并未达到显著水平(P＞0.05)；添加不同水平的CMH对腿肌CrT mRNA表达量没有显著影响(P＞0.05).2)与对照组相比,添加250 mg/kg CMH显著降低了血清肌酸含量(P＜0.05),添加500和1 000 mg/kg CMH则与之相反(P＜0.05)；添加不同水平的CMH对血清肌酐含量和肌酐/肌酸没有显著影响(P＞0.05)；添加不同水平的CMH均极显著提高胸肌肌酸含量(P＜0.01),但对腿肌肌酸含量没有显著影响(P＞0.05)；随着CMH添加水平的增加,胸肌和腿肌的肌酐含量呈现剂量依赖性上升；添加不同水平的CMH均显著降低了胸肌肌酐/肌酸(P＜0.05),但腿肌的肌酐/肌酸随着CMH添加水平的增加而提高.3)与对照组相比,添加不同水平的CMH对腿肌肌酸激酶活性没有显著影响(P＞0.05)；但可显著提高胸肌肌酸激酶活性(P＜0.05).4)与对照组相比,添加不同水平的CMH对胸肌三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(ADP)、一磷酸腺苷(AMP)、总磷酸腺苷(TAN)含量和能荷值(EC)、ATP/ADP均没有显著影响(P＞0.05),但显著或极显著降低了AMP/ATP(P＜0.05或P＜0.01)；对腿肌ADP含量和EC、ATP/ADP、AMP/ATP的影响未达显著水平(P＞0.05)；添加250 mg/kg CMH显著提高腿肌ATP、AMP和TAN含量(P＜0.05).由此可见,添加250、500和1 000 mg/kg CMH可不同程度地促进骨骼肌对肌酸的吸收,同时增加胸肌肌酸和磷酸肌酸的储备,较好地增强肌酸代谢池的能量缓冲作用,并以添加低水平(250 mg/kg) CMH的效果更为显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯定远	华南农业大学动物科学学院	260	2501	23.0	39.0
2	左建军	华南农业大学动物科学学院	84	367	10.0	14.0
3	夏伟光	华南农业大学动物科学学院	3	9	1.0	3.0