中国古代的食器

• 作者: 刘洪仁
• 来源期刊: 深交所
• 学科: 经济
• 关键词: 古代 食器 中国 生产工具 生产力 饮食 烹调
• 年，卷（期）: sjs_2013,（10）
• 页码范围: 75-79
• 页数: 5页
• 分类号: F014.1

摘要

古代烹调与饮食所使用的器具，跟烹调的技术、饮食的习惯密不可分。而这一切又都取决于生产力、生产工具的发展状况。