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隔夜的剩菜真的有毒吗
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摘要：
在本刊5月（下）刊中，我们为腌菜洗刷了冤情：它因为含有亚硝酸盐，所以被冠上了“不健康食品”的恶名。这次，我们来为隔夜的剩菜主持公道!
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亚硝酸盐
健康食品
洗刷
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我们爱科学
主办单位：
中国少年儿童新闻出版总社有限公司
出版周期：
半月刊
ISSN：
0510-7148
CN：
11-1067/C
开本：
出版地：
北京朝阳区建国门外大街丙12号
邮发代号：
2-155
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
5422
总下载数（次）
7
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