从生物体中获得胶原蛋白的研究进展

• 作者: 孙佳明 张辉 贾雪婷
• 来源期刊: 吉林中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 胶原蛋白 提取 分离 热水浸提提取法 酸法 碱法 盐法 酶法
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 动物药
• 页码范围: 1034-1035,1048
• 页数: 3页
• 分类号: R282.74
• 字数: 2768字
• 语种: 中文

摘要

胶原蛋白提取多集中在皮肤和肌腱等含胶原较为丰富的组织,牛、猪、羊、人的胎盘、海洋生物、植物均是其来源.胶原蛋白提取分离方法包括热水浸提提取法、酸法提取、碱法提取、盐法提取、酶法提取等,因其具有良好的物理性能和生物学特性,被广泛应用在医药卫生、化妆品、食品等高附加值领域中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙佳明		163	1595	18.0	33.0
2	张辉		227	2237	22.0	37.0
3	贾雪婷		5	51	5.0	5.0