啤酒行业动态

• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 行业动态 食品生产企业 卫生管理 啤酒 国家标准 食品安全 物理污染 厂区环境
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 67-68
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

做好《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》的实施工作 2013年11月1日国家食药监管局和国家卫生和计生委发布[2013]234号文，GB14881—2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》将于2014年6月1日起强制实施。为做好相关准备工作，要求各食品生产企业严格按照卫生规范要求开展自查：从防止生物、化学、物理污染的角度，对照卫生规范中有关选址、厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理等方面要求，制定防止污染的措施；