黄淮南片2008～2012年国审小麦品种的品质分析

• 作者: 付亮 周德慧 李洋 程兰兰 蒋志凯
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 品种 品质 黄淮南片
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 遗传育种·种质资源
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: S152.103.7
• 字数: 3052字
• 语种: 中文

摘要

分析了2008～2012年间通过国家黄淮南片审定的32个小麦品种的品质性状.结果表明:这些小麦品种的容重、蛋白质含量、湿面筋含量较高,而稳定时间、最大抗延阻力等加工品质数值偏低.因此,今后黄淮南片小麦品质育种应把主要精力放在选育优质中强筋小麦品种上,在有条件的地区适当发展强筋小麦,不断提高稳定时间、最大抗延阻力等加工品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程兰兰		3	20	3.0	3.0
2	蒋志凯		26	174	8.0	12.0
3	付亮		14	95	6.0	9.0
4	李洋		16	44	4.0	5.0
5	周德慧		3	9	2.0	3.0