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摘要:
"我是在泰国长大的泰国华裔,我的家族在泰国主要就是经营旅游和餐饮的。"在泰膳阁一就坐,老板林子茗就打开了话匣子。"为什么来到中国?我妻子是北京人,家里的独生女,我就跟她回到了北京。为什么做泰国菜?因为进出口和泰国菜是我最有把握做好的两件事,隔行如隔山呀。"林老板笑容璀璨。
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文献信息
篇名 泰膳阁 来自泰国的梦想餐厅
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 泰国菜 餐厅 北京人 进出口 老板 餐饮
年,卷(期) 2013,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 112-115
页数 4页 分类号 TS972.119
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研究主题发展历程
节点文献
泰国菜
餐厅
北京人
进出口
老板
餐饮
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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