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摘要:
1989年毕业于四川烹饪高等专科学校,1993年以特殊技术人才来美,1994年至1996年就读于美国芝加哥华盛顿大学。1998年至今成立了“美国晓军美食集团”,旗下拥有“老四川”“老北京”、“老上海”“老友聚”“老湖南”“老云南”“老壹拾捌”等著名品牌……“老”字号掌门人胡晓军的创业经历,完全可以用传奇两个字形容。
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文献信息
篇名 胡晓军引领芝加哥中餐时尚
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 芝加哥 四川烹饪高等专科学校 时尚 中餐 华盛顿大学 技术人才 美国 美食
年,卷(期) 2013,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 59-60
页数 2页 分类号 TS972-4
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研究主题发展历程
节点文献
芝加哥
四川烹饪高等专科学校
时尚
中餐
华盛顿大学
技术人才
美国
美食
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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