探历史奥义 寻文化精髓——参观中国厨房文化博物馆有感

• 作者: 苏安建
• 来源期刊: 中国五金与厨卫
• 学科: 工学
• 关键词: 文化博物馆 历史 厨房 中国 中华文明 钻木取火 上古时期 火文化
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: TU242.5

摘要

火文化是中华文明的一部分，也可以看做是中华文明的开端。中冈的火文化源远流长。上古时期燧人氏钻木取火以烤制食物，因此被尊为“三皇”之首。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏安建		153	0	0.0	0.0