锌对哺乳动物细胞损伤的保护机制

• 作者: 张雨 许文涛 郑娟娟 黄昆仑
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 锌 氧化损伤 DNA修复 细胞凋亡
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 21-26
• 语种: 中文

摘要

锌是人体最重要的营养类微量元素之一,是细胞内许多酶类的辅因子和大分子物质的结构组成和活性中心.主要介绍锌在抗氧化,维持DNA稳定和调控细胞凋亡方面的重要作用,综述锌对一些毒性物质,如重金属,过氧化氢,酒精等造成的细胞损伤的保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雨	中国农业大学食品科学与营养工程学院	60	491	12.0	18.0
2	黄昆仑	中国农业大学食品科学与营养工程学院	85	903	16.0	26.0
6	许文涛	中国农业大学食品科学与营养工程学院	109	782	15.0	23.0
10	郑娟娟	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	6	1.0	2.0