写在2013的末尾

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮行业 理性消费 餐饮企业 餐饮业 冷水
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.3

摘要

又到了一年的年尾。媒体人的一年是以“期”论数的，在一页一页版面付梓的过程中，编辑记者的辛勤与智慧、青春与激情随时岁划过，激荡如波涛却在岁月长河的淡然流淌中悄悄隐去不留痕迹。这一年中，同样激荡的是我们餐饮业的同行们。随着国家调控政策的出台，餐饮行业受到了极大的冲击，在非理性消费带动下而盲目求大求全的头脑们，如遇迎头冷水，纷纷冷静了下来，冷静思索、多方考量、合理借鉴、审慎探索成为了这一年的主旋律，拨返之后的餐饮企业开始将自己的道路越走越宽。