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摘要:
美食大杂烩 说实话,比起中国和法国这样传统的美食国家,美国的食品真没有什么能拿得出手的。人们一提起美国食品,往往想到的就是那些快餐。这也不奇怪,因为美国的历史很短,而且美国的土著,也就是印第安人,对食品的要求是能填饱肚子就行,根本没有什么烹饪的概念。第一批乘坐“五月花号”来到美国大陆的是英国清教徒,他们不怕吃苦,不喜欢奢华和享受,当然对美食也就没有什么感觉喽。
内容分析
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文献信息
篇名 “美”食从天降
来源期刊 我们爱科学 学科 工学
关键词 印第安人 美国 美食 食品 杂烩 快餐 烹饪
年,卷(期) 2013,(22) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 23-27
页数 5页 分类号 TS971
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DOI
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研究主题发展历程
节点文献
印第安人
美国
美食
食品
杂烩
快餐
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研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
我们爱科学
半月刊
0510-7148
11-1067/C
北京朝阳区建国门外大街丙12号
2-155
出版文献量(篇)
5422
总下载数(次)
7
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0
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