晚餐吃素可防癌

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 吃素 碳水化合物 防癌 血脂升高 研究资料 脂肪类 蛋白质 血清素
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: R161.7

摘要

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2～3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，